Sebastienne et Ny Ony Sur quoi portent les décisions stratégiques et comment sontelles prises ? La décision stratégique détermine particulièrement l’offre de l’organisation Question 1 • Type : Entreprise. Forme : Grande entreprise. Finalité : Biscuiterie et Chocolaterie Mercier. Naturede l’activité Production de chocolat et de biscuits salés, sucrés. Statut Juridique : Ressource Champs d’actions gé Question 2 p g al. La Biscuiterie Mercier vend duchocolat et des biscuits salés, Question 3 • En 2011 la décision prise par le PDG et de se lancer dans la production de macarons salés.
Question 4 Au début cette décision futdifficile à prendre car c’était la première fois depuis la création de l’entreprise en 1920 que la Biscuiterie Mercier décidait de se lancer dans la production de véritablerévolution dans le domaine de la biscuiterie avec ses macarons salés. Question 5 Ce choix fut une décision stratégique car elle était vraiment très risquée. Elle aurait pu causer la perte del’entreprise. Mais au contraire en étant les seuls à proposer ce genre de produit sur le marché elle connut un immense succès ce qui non a relancé mais aussi agrandit son activité économique.
On peut doncqualifier ce choix de stratégique. Les décisions stratégiques sont prises dans un contexte d’information imparfaite Question 6 Centreprise fait déguster les premiers macarons salés sur deséchantillons de « testeurs Cest-à-dire qu’avant de commercialiser son produit, elle décide de le faire goûter à un certain nombre de personnes (testeurs) afin de voir si ce produit (échantillon)plait ou non et surtout Sil faut apporter des modifications dessus Ceci est très important avant la commercialisation d’un produit, ça sert à connaitre l’opinion d vis de ce produit 2
