LYCEE HOTELIER SAVOIE-LEMAN Rectorat de Grenoble 40, boulevard Carnot 74203 THONON-LES-BAINS Baccalauréat technologique, série Hôtellerie FICHE DE COMPTE-RENDU D’ACTIVITES PROFESSIONNELLES ACCUEIL, HEBERGEMENT ET COMMUNICATION pa PROFESSIONNELLE Fiche no 2 THEMES (cocher le n NOM : MORIN RESERVATION – VENTE 2 ACCUEIL – RECEPTION 3 NFORMATION DES CLIENTS PRENOM : Louis 4 CAISSE 5 ETAGES CLASSE : Ede ctivité)
La nature des activités à réaliser et la liste des compétences susceptibles d’être évaluées à l’examen figurent en annexe de la garantie. S’informer sur le choix du PD] Vérifier et valider la pré-facturation. Changer l’état du dossier de réservation, créer la facture et imputer les éléments de pré-facturation. Donner la clef et orienter le client Informer le client sur les diverses prestations de l’hôtel.
Prendre congé, ouvrir la ligne téléphonique Classer le dossier client dans les bacs des clients présents. La sécurité à l’hôtel 1/ Introduction sur les accès en chambre -NBC – ouverture à code 2/ les cartes d’accès magnétique -système d’édition – avantage : Enregistrement de l’allée et venue Blocage de la serrure à la fin du séjour -notions de coûts 3/ Conclusion Support : fiche petit déjeuner Source : http:mngcard. com 2
