Le marketing des boissons sucrées Colloque surdose médiatique et santé des Jeunes 5 mai 2011 Consommation au Québec et au Canada Au Québec : • Environ 20% des enfants québécois de 4 ans consomment chaque jour des boissons sucréesl. Au Canada : • Deux tendances de dégagent chez les je les garçons conso sucrées que les filles; Sni* to nextÇEge Cl la consommation augmente avec l’âge pour atteindre des sommets chez les 14 ? 18 ans alors que les garçons en boivent plus d’un demi-litre par jour et les filles, plus d’un tiers de litre2. Impacts sur la santé
Les boissons sucrées liées à l’obésité • Enfants : 1 boisson par jour = 60 % plus de risque de devenir obèse 3. • Adultes : 1 boisson sucrée ou + par jour 27 % plus de risque d’être obèse 4. • Consommation de boissons sucrées : seule pratique alimentaire constamment direct (argent de poche) et indirect (influence des achats parentaux) Chaque année, 4 millions d’enfants canadiens de 2 à 12 ans dépenseraient 1,5 milliard de dollars de leur propre argent de poche et influeraient sur l’achat d’articles domestiques à la hauteur de 15 milliards de dollars7.
Consommateur conquls jeune = consommateur fidèle « Du berceau au tombeau » « Viser les jeunes, c’est assurer Pavenir de la marque Directrice marketng Coca-Cola, 1996 Capacité virale ++4 La stratégie de communication s’adapte à la clientèle visée Marketing mix ou les 4 p PRODUI PRI x l’ananas… touche hawaïenne Au cassis… un fruit aimé des suisses À la lime… au goût du sud À la pomme, la fralse, au melon, à la menthe, etc.
L’emballage comme pouvoir d’attraction Nom Logos Couleurs Stratégies marketing reliées au prix Le prix : un argument imparable pour éduire les jeunes Prix = 2e facteur influençant le plus les choix alimentaires des jeunes (après le goût) Boissons sucrées souvent moins chères que le lait ou d’autres sources d’hydratation jugées plus santé Variation des prix de certains items en fonction de l’inflation globale reliées au Placement Parcs Dépanneurs Supermarchés Cafétérias Restaurants placements et en publicités pour la le émission American Idol de l’hiver et près de 60 millions pour la saison complète8 Conséquences sur les choix alimentaire9 une image positive empruntée aux vedettes, aux causes ou aux ?vénements associés Une image positive empruntée aux Source : https://secure. icoke. ca/ssldocs/home/start Les « goodies » sur Internet jeux, etc.
Advergame : promouvoir la marque ? travers le jeu In-game advertising : placement de produit dans les jeux vidéos Possibilité de publicité ciblée Différentes publicités au fil des parties Publicités surviennent de manière naturelle Résultats du neuromarketi le 03 mai 2011) • Rapidité de diffusion • Le message bénéficie d’une connotation positive liée à sa prescription par le bials d’une connaissance Le marketing viral Publicité multipliée par les jeunes eux-mêmes publicité multipliée par les jeunes Les médias sociaux : rejoindre sans dépenser Les médias sociaux Plusieurs pistes daction Projets en cours • Gobes-tu? ça • Sois futé, bois santé Agir sur le contenu (caféine, sucre, etc. )? Agir sur l’emballage – allégations? Restreindre la publicité de ces produits? Une taxe sur les BG et BÉ?
Références Desrosiers, H. et coll. (2005). En uête de nutriton auprès des enfants québécois de 4 an titut de la statistique du sugar-sweetened drinks and childhood obesity: a rospective, observational analysis. Lancet; 357, 505-508. Étude californienne, réalisée auprès de 43 000 adultes et 4 000 adolescents : California Center for Public Health Advocacy (2009). Bubbling Over: Soda Consumpton and Its Link to Obesity in California. Repéré ? http://www. publichealthadvocacy. org/bubblingover. html 4 Crawford PB. , Woodward-l_opez G. , Ritchie L. , Webb K. (2008). How dlscretionary can we be With sweetened beverages for children? J Am. Diet.
Assoc, 108(9), 1440-1444. Advertising Age’s Global Marketers, 16 November 2007. Repéré ? http://www. consumersinternational. org/our-work/faod /keyprojects/food-and-nutrition/junk-food-generation/key -information 6 7 Institut Vanier (2002) cité dans Régie du cinéma Mon enfant devant l’écran (2009), p. 60 Friedman W (2010). Coke Gets Millions In Media Value From ‘Idol’. Mediapost news, 15 janvier 2010. En ligne : http://vwww. mediapost. com/publications/? fa=Articles. showArticle et Kasser D (2010) Where the American Idol coke cups? MTV, 10 février 2010. En ligne http: « www. mtv. com/news/articles/1 631657/20100210/story. jhtml (consulté
