Activité proposée : Réunion d’informations sur les fruits de saison et atelier culinaire l) Introduction Actuellement en BTS ESE j’ai été amenée, dans le cadre de ma formation, à effectuer un stage d’une durée de six semaines (du 26 mai 2014 au 5 juillet 2014) dans le milieu du social afin de mettre en œuvre mes compétences théoriques comme pratiques, en plus d’acquérir l’expérience nécessaire pour mener à bien mon projet professionnel mais aussi d’avoir une approche dans la vie active.
Durant mon stage, une activité à visee socio-éducative qui m’a servi à rédiger m par mes soins. Il) Structure et foncti j’ai effectué mon sta été mise en place Sni* to View d’Action Sociale de Metz, un établissement subventionne par la commune elle- même. Cest un établissement communal régi par le Code de l’Action sociale et des familles disposant d’une propre personnalité juridique. Il est dirigé par un Conseil d’Administration composé de 17 membres et présidé par le maire de Metz, Monsieur Dominique Gros.
Le CCAS a pour but d’animer une action générale de prévention et de développement soclal au sein de la commune de Metz en partenariat avec des institutions publiques et privées. Le CCAS de Metz intervient auprès de tous les Messins qui le souhaitent, mais plus particulièrement auprès de publics en difficultés. Ces publics sont donc très variés, le CCAS propose des accompagnements et et des aides allant de la petite enfance aux personnes âgées. Il permet de lutter contre l’isolement des personnes les plus fragiles et de créer du lien social. our conseiller ou apporter des aides à la population messine, le CCAS de Metz se divise en trois pôles distincts : Le pôle « Famille et Petite Enfance » Le pôle « Retraités et Personnes Agées » Le pôle « Action Sociale et Insertion » Le pôle « Famille et Petite Enfance » a pour objectif de favoriser l’épanouissement des enfants mais aussi des parents en leur proposant des solutions leur permettant de concilier vie de famille et vie professionnelle. Des solutions d’accueil des enfants sont souvent proposées.
Le pôle Retraités et Personnes Agées » a pour principal objectif de lutter contre l’isolement des seniors en prenant en compte les caractéristiques propres à ce public et en conseillant sur des services de maintien à domicile ou des structures d’hébergement, comme les six foyers-logements gérés par le CCAS de Metz qui ccueillent des personnes âgées autonomes. Le pôle « Action Sociale et Insertion » quant à lui, œuvre auprès de tout individu en difficulté.
Cela peut être au niveau du logement comme au niveau professionnel. Des suivis collectifs et individuels sont proposés. La mission principale du CCAS de Metz est donc d’informer, d’orienter, d’accompagner et de rechercher des solutions pour les individus qui le souhaitent et qui en font la demande. Il génère des rencontres entre les messins et les différents publics en proposant des activités à visées éducativ rencontres entre les messins et les différents publics en roposant des activités à visées éducative et sociale.
Ill) Description de l’activité 1. Présentation du public • Je suis intervenue auprès de personnes âgées vivant au foyer- logement Saint Nicolas qui est géré par le CCAS de Metz. 2. Fiche projet détaillée : But : faire prendre conscience aux personnes âgées l’intérêt de consommer des fruits de saison grâce à une réunion d’informations et à la réalisation de recettes avec des fruits. Objectifs : Général : mettre en avant fintérêt de consommer des fruits de saison.
Opérationnels : Susciter l’envie aux personnes âgées de consommer des fruits elon les saisons Favoriser la consommation de fruits de saison dans un cadre nutritionnel Etre en mesure de visualiser la quantité de sucre contenue dans une portion de fru•ts par le biais de représentations simplifiées (morceaux de sucre) D’action Prouver l’intérêt des fruits de saison dans le cadre d’une alimentation équilibrée Montrer l’intérêt des fruits en cas de diabète Moyens : Matériels : Matériel et équipements nécessaires : Matériel numérique : clé USB ordinateur, vidéoprojecteur Matériel de cuisine : coute assiettes, gobelets, RGF3œF6 Financiers : Le CCAS de Metz m’a remis un bon de commande de 40 euros, gné par la vice-présidente du CCAS Madame PALLEZ, pour l’achat des denrées nécessaires à mon action. Le bon de commande de 40 euros n’a pas été totalement utilisé puisque le coût de revient de toutes les denrées nécessaires au bon déroulement de l’action était de 28,85 euros. Les denrées achetées pour la réalisation de l’action étaient des fruits de saison : des pommes, des fraises, des cerises, des pêches, un melon, des abricots et des bananes.
Des assiettes, des bols, des gobelets en plastique, des serviettes en papier ainsi que des pailles ont fait partie des achats écessaires au déroulement de l’action. Rétro-planning Dates prévues Actions-activités 28/05/14 Réflexion sur la future action à mettre en place 03/06/14 Début de conception du diaporama sur l’action choisie 12/06/14 Listage des denrées à prévoir pour l’action « Les fruits de saison et leurs bienfaits » 23/06/14 Impression et dépôt des affiches informant de la date et de l’heure de l’action au foyer-logement Saint Nicolas 24/06/14 Approbation et impression du bon de commande 26/06/14 Achat des denrées nécessaires à la réalisation de l’action Jour J 30/06/14 Impression des recettes et du matériel informatique
