Animation dans l’unité commerciale C’est une technique promotionnelle qui par la présence d’un animateur, va pousser le produit vers le consommateur, (en marketing : le PUSH) Objectifs Dynamiser les ventes (en valeur et en CA) Théâtraliser l’offre Améliorer l’image de l’enseigne (entretenir la notoriété) Se positionner ou se différencier des concurrents Faire circuler les clients dans les zones froides Lancer un nouveau produit Sv. ivx to Destocker Fidéliser les clients ? L’animation en tant q
Elle permet de dyna ventes. Elle facilite la or2 t d’augmenter les ndre du trafic. Pour cela il faudra mettre en place des outils : Du personnel (animatrice) Rétro-planning (planification des taches) Négociation avec les fournisseurs Choix de l’emplacement des PLV Décoration… Les éléments à prendre en compte • La période de l’animation ; (jour) La durée (jours, semaines, mois) Thèmes de l’animation Décider des produits Décider des prix Swlpe to vlew next page prix à appliqués
Décider des moyens financiers, humains, et matériel (chiffrés) Etablir un prévisionnel et un cahier des charges Respecter les règles d’hygiène et de sécurité Etre prêt et réactif aux imprévus : c’est donner une bonne image d’organisation et de rigeur. Etablir un partenariat pour : Réduire les coûts Echanger les savoir-faire Mutualiser les techniques d’animation L’affichage est un moyen de comm. efficace qui permet de faire connaitre les différentes animation/promotion en cours.
Son ontenu doit être clair et compréhenslble. Le respect des obligations légales : Respect des DLC / DLLJO Respect de la chaine du froid Maitrise des températures en fonction des produits Technique du CAP : Caractéristique, avantage, preuve Bilan . Compte d’exploitation complet sur l’animation (prix d’achat/vente, tx de marque, tx de réa, tx d’évolution, cout et budget) objectifs quantitatif/ qualitatif atteint ? Annexe : photos, bon de commande, sorties des ventes, bon de réduction, affiche promo, flyers,
