Table des matières L’entreprise Wines and foie gras à Montans, m’a confié la mission de realiser une étude de marché et un diagnostic export concernant le vin aux Etats-Unis. L’entreprise Wines and foie gras est à la fois un grossiste et un importateur en vin. En effet, Mlle JOL13ERT, la directrice, s’occupe de faire connaître les vins de ses producteurs pour qu’ainsi ils soient distribués dans des restaurants, des commerces. Elle a déjà exporté des vins en Norvège, au Brésil, en Angleterre, ainsi que dans d’autres pays d’Europe.
A travers l’étude que or 18 avoir si les Etats-Uni ff:• exporter du vin. Nous allons donc tou treprise pourra el de marché pour y ats-unis dans le but de connaître son accessibilite, son march ainsi que les risques qu’il peut y avoir. Par la suite, nous réaliserons une étude sur le marché du vin aux Etats-Unis, pour ainsi avoir plus d’informations sur les offreurs déjà présents sur le marché, la demande, la distribution, la règlementation ainsi que les risques sectoriels. l.
Etude des Etats-Unis Les Etats unis, sont un pays à la fois producteur et consommateur de vin. S’appuyant sur une population de 77 illions de consommateurs, le marché du vin aux Etats-Unis est très porteur et en pleine croissance, en effet le nombre de consommateurs de vin devrait atteindre 100 millions d’ici 2020. Nous allons voir dans une première partie l’étude des Etats-Unis et nous poursuiv poursuivrons par l’étude du marché des vins aux Etats-Unis pour évaluer le potentiel de commercialisation des produits de Wines and Foie Gras. . Les conditions d’accessibilité A. Les informations géographiques Voici ci-contre une carte représentant les Etats-Unis d’Amérique. Le Canada et le Mexique sont les 2 pays limitrophes des Etats Unis. Superficie : 9 372 610 millions km2 (15 fois plus grand que la France 600000 km2). Capitale : Washington Monnaie : ce Dollar US (USD) Langue : L’anglais, l’espagnol.
Population : 31 5 millions d’habitants (60 millions en France, 5 fois mains), Densité : 34 habitants/km2 Démographie en 2012 : 0-14 ans : 20%/ 15-65 ans : 66% / +65 ans : Croissance de par rapport à 2011. Age moyen de 36,7 ans. Infrastructures : Routes : 6 465 799 km (dont 4 209 835 goudronnés) (en 2007), voies ferrées : 226 427 km (en 2007), voies navigables : 41 009 km (en 2008), nombre d’aéroports 5 095 (dont 5 174 avec Pistes goudronnées) (en 2009). Décalage horaire : de -6 à -9 heures par rapport à la France.
B. Les données politiques Les Etats-Unis ont un système bipartiste – Parti Démocrate : le plus vieux parti politique du monde (établi dans les années 1820) avec une philosophie plus favorable à la classe des travailleurs ; – Parti Républicain : établi en 1854, socialement conservateur, mais plus libéral économiquement il favorise l’économie de libre marché et le capitalisme. 18 2008 pour la première fois et réélu en 2012 pour un second andat consécutif. Il fait partie du parti démocrate.
Actuellement le vice-président des Etats-Unis est Joe Biden. Aux Etats-Unis il y a eu des évènements très importants tout au long de l’histoire La découverte de l’Amérique en 1492 par Christophe Colomb. La Déclaration de l’indépendance qui fut écrite entre autre par Thomas Jefferson et Benjamin Franklin et signée le 4 juillet 1776. En 1789 George Washington fut élu premier président des Etats- Le président Lincoln est assassiné en 1865. L’attaque sur Pearl Harbour en 1941 durant la seconde guerre mondiale.
Les Etats-Unis sont membres de l’OMPl (Organisation Mondiale de la Protection Intellectuelle), ainsi que signataire de la Convention de Paris sur la protection de la propriété intellectuelle et l’ADPIC – Aspects des droits de propriété intellectuelle qui touchent au commerce. Ils sont aussi membre de l’OCDE. Les produits agricoles sont soumis à la f01S aux règlementations de la FDA (Food and Drug Administration) et de l’USDA (DEPARTEMENT US DE L’AGRICULTURE). Les produits laitiers nécessitent une licence d’importation et il existe des quotas.
Les produits doivent se conformer strictement aux règles anitaires et d’étiquetage. Une description des ingrédients est aussi requise. La plupart des fruits, légumes et noix sont soumis ? des licences d’importation. L’APHIS (Animal and Plant Heath Inspection Service) analyse les risques de maladie. Les produits à base de viande ne peuvent être importés qu’en passant par des ports qui possèd passant par des ports qui possèdent des installations sanitaires de vérification autorisées par l’USDA. L’APHIS examine toutes les marchandises. C.
Les Conditions Économiques On remarque sur ce tableau que le PIB des Etats-Unis est en constante augmentation. Il passe d’environ 14 000 milliards USD en 2009 à 15 500 milliards LISD en 2012 soit une augmentation d’environ Le PIB par habitant passe de 45 300 USD ? 50 200 USD soit une augmentation de ; il y a donc une cohérence entre le PIB et le PIB par habitant. Le taux d’inflation des Etats-Unis passe de -0,3 en 2009 à 0,9 en 2012 ce qui prouve une augmentation des prix aux Etats-Unis. Les Etats-Unis possèdent le 4ème indice de développement humain au monde avec 0,910 (l’échelle allant de O à 1).
Le taux de scolarisation des Etats-Unis est 92% soit très élevé presque comme la France avec 99%. On remarque un taux de chomage de 7,7% en novembre 2012. Le taux de change aux Etats-Unis est de 1 USD = 0. 7633 EUR, I EUR 1. 3101 USD, soit un taux de change favorable pour les exportations mais pas pour les importations. Les importations en 2006 valent 2223 milliards d’USD contre 2325 milliards en 2010, soit une hausse de 4,5% en 4 ans. En revanche les exportations ne valent que 1419 milliards en 2006 et 1793 milliards en 2010.
Le solde de la balance commerciale est donc déficitaire de 532 milliards d’USD en 2010. Le stock d’IDE américains à l’étranger s’élève à 3 908 Mds USD en 2010 et le tock d’IDE étrangers aux Etats-Unis à 2 343 Mds USD. La 8 s’élève à 3 908 Mds USD en 2010 et le stock d’IDE étrangers aux Etats-Unis à 2 343 Mds USD. La France reste un partenaire privilégié des Etats-Unis: le stock d’IDE français aux Etats-Unis en 2010 s’élève à 150 Mds EUR, soit 3 fois le stock dlDE américalns en France (54 Mds EUR). D.
Les indicateurs socioculturels LJne étude réalisée en 2007 par le Peuv Research Center montre la répartition globale suivante : les chrétiens représentent 78,4 % (dont protestants 51,3 % et catholiques 23,9 %), les personnes ans religion sont de Pordre del 6, 1 gt, les juifs représentent 1,7 %, les autres religions sont une minorité. Le 3ème lundi de février, c’est le jour de Martin Luther King, militant pour les droits civiques des afro-américains, le 3ème lundi du mois de février c’est le jour de George Washington.
Le 4 Juillet est le jour de l’indépendance des Etats-Unis. Le 11 novembre est la commémoration des anciens combattants. Le 4ème jeudi de novembre est le jour de Thanksgiving. Les Américains sont en train de devenir une nation qui apprécie la culture culinaire. Les personnes se lancent dans la cuisine, et le vin vient comme un accompagnement naturel. Et en même temps, les Américains font toujours plus attention à ce qu’ils mangent, ce qui les a entraînés à porter un intérêt à ce qui se trouve dans leur verre aussi.
C Les réunions d’affaires peuvent être agencées comme des petits- déjeuners, déjeuners, réunions ou dîners en fonction des horaires et de la nécessité. Le dimanche est la journée normale de culte pour de nombreuses religions. Si votre séjour aux États-Unis PAGF s 8 dimanche est la journée normale de culte pour de nombreuses eligions. Si votre séjour aux États-Unis est court, vos partenaires d’affaires américains peuvent éviter faire des affaires ce jour- là.
Lorsque vous faites des affaires aux États-Unis, vous devez être à l’heure, être à temps dans les situations professionnelles signifie généralement être d’environ cinq minutes plus tôt. Il est très important de respecter les délais, les gens qui manquent les délais sont considérés comme irresponsables et peu fiables. 2. Le potentiel du marché. A. La demande du marché Les Etats-Unis possèdent une population d’environ 315 millions ‘habitants. Le taux d’accroissement de la population américaine durant ces dernières années est d’environ 1 % par an.
Les estimations pour 2050 sont de 400 millions d’habitants. La structure de la population américaine est de de la population ont de O à 14 ans, 67% de la population ont de 15 à 64 ans, les 13% restants sont les plus de 65 ans. L’âge médian de l’américain est de 37 ans. Cespérance de vie est d’environ 78 ans à la naissance. Le salaire moyen par an pour un américain est d’environ 46 500 USD. Le logement représente des dépenses des ménages méricains, la dépense pour la nourriture est d’environ 12,5%, mais les alcools ne représentent qu’I % des dépenses.
B. L’offre du marché Le PIB des Etats-Unis est d’environ 14 000 milliards de dollars en 2012. L’Italie est le plus grand fournisseur de vin aux Etats-Unis. En 2010, trois-quarts des vins importés en valeur et en volume ont été issus de 4 pays : l’Italie (en 1ère po 6 8 des vins importés en valeur et en volume ont été issus de 4 pays : ‘talie (en 1ère position aussi bien en valeur qu’en volume), la France (2ème fournisseur en valeur et 4ème en olume), l’Australie (3ème en valeur et 2ème en volume) et le Chili (4ème en valeur et 3ème en volume).
En 2010, les Etats- unis ont importé 938 milliers de tonnes de vin (+70% par rapport à 2002) pour une valeur de 4462 millions d’USD (+59%). du vin consommé aux Etats-Unis en 2010 a été importé, en augmentation depuis 2002, lorsque le vin importé représentait 24,5% du marché total. En 2010, les Etats-Unis ont importé 568 800 hl de vins effervescents pour une valeur de 645,899 mlns d’USD. Ces vins ont été importés essentiellement de 3 pays : la France, l’Italie et l’Espagne. Loin derrière, l’Australie a été le 4ème fournisseur, avec 1% des valeurs et 3% des volumes.
Le marché intérieur des Etats-Unis est évalué à 14 532 milliards USD. C’est un marché avec pas mal d’opportunités. 3. Les risques pays A. Les risques politiques On remarque que d’après ces tableaux réalisés par Ducroire SA et Coface, les risques politiques sont inexistants aux Etats- Unis. Nous pouvons aussi préciser que les Etats-Unis font partis de L’OCDE (organisation de coopération et de développement économiques) depuis 1 961, dont il est un membre fondateur. B. Les risques commerciaux
Les risques commerciaux aux Etats-Unis sont inexistants (obtenant une note de A par Ducroire SA, et une note d’A2 de la part de Coface). C. Les autres risques Dans les autres risques nous pouvons parler des risques météorologiques, 7 8 météorologiques, avec les ouragans, les tornades, les tsunamis dont certaines régions en ont une fréquence élevées. Nous pouvons citer Katrina, Irène ou encore Sandy comme dernières tornades. Pour les risques sanitaires, de nombreux agents infectieux (virus, bactéries, parasites) peuvent contaminer l’eau et les aliments, ou être transmis par contact manuel (mains sales).
Ils provoquent pour la plupart des désordres digestifs (fièvre, douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhées, très gênants voir graves (déshydratation, fièvre élevée, L’exposition à ces agents est importante pour tous les voyageurs, même dans des conditions de séjour convenables. Ce risque devient constant en conditions précaires ou aventureuses. Les mesures de prévention concernant l’eau, la nourriture et le lavage des mains sont essentielles et doivent être connues de tous les voyageurs.
Conclusion : Nous pouvons donc en conclure que les Etats-Unis est un pays qui mérite d’être exploité. Nous allons maintenant passer à l’étude du marché des vlns aux Etats-Unis. Il. Etude du marché des Vins aux Etats-Unis 1. L’offre A. Les offreurs sur le marché Le marché du vin aux Etats-Unis est un marché 30 milliards USD. Ce marché équivaut à 9% de la production mondiale de vin. La superficie des vignobles américains a augmenté de plus de entre 1986 et 2010, atteignant 38 milliers d’hectares. En 2010, les Etats-Unis ont été le 4ème producteur de vin au monde.
Le pays a enregistré une production e 8 les Etats-Unis ont été le 4ème producteur de vin au monde. Le pays a enregistré une production en recul à l’importante production de 2009 (19,6 millions d’hl hors jus et moûts, contre 22 milllons d’hl en 2009), mais néanmoins supérieure à celle de 2008 (1 9,3 millions d’hl). Les principaux producteurs de vins aux Etats-Unis sont : E&J Gallo Winery avec 77 millions de caisses vendues dans le monde, dont 87% aux USA. The Wine Group avec 56 millions de caisses vendues aux USA, expert en BIB (22 millions de caisses par an).
Constellation Brands et ses 95 millions de caisses vendues, avec 48% sont vendues aux USA. Bronco Wine Group vend 20 millions de caisses / an. Treasury Wine Estates North Amerlca vend 38,7 millions de caisses vendues, 46,5% aux USA. Nous pouvons remarquer que sur ces graphiques que globalement les exportations ont globalement augmentées malgré une légère baisse en 2005. Elles passent de 529 millions USD en 2002 à 1,104 milliards USD ce qui prouve une augmentation des ventes de vin des Etats-Unis.
En revanche, ce n’est pas le même cas pour les importations qui passent 2,800 milliards en 2002 à 4,400 milliards en 2010. La France reste le 1er producteur de vin au monde avec 44, 8 millions d’hectolitres produits en 2010, avec une production inicole en baisse de 2% sur 2009. L’année 2010 a été marquée par une faible récolte en France et en Italie cependant la moitié de la production mondiale continuera en 2014 à être assurée par ces deux pays auxquels s’ajoute l’Espagne.
L’Italie est le second producteur de vin avec 42,6 millions d’hectolit PAGF 18 auxquels s’ajoute l’Espagne. d’hectolitres, devant l’Espagne (35,1), les Etats-lJnis (19,9), l’Argentine (16,3), l’Australie (1 0,9), L’Afrique du Sud (9,8), le Chili (9,1), l’Allemagne (8,8), le Portugal (5,9). La production mondiale de vin, de 259,2 millions dhectolitres, a chuté de 4% en 010, surtout à cause de l’arrachage des vignes en Europe qui représente à elle seule la moitié de la production mondiale de B.
Les caractéristiques de l’offre Nous allons maintenant passer à l’analyse des caractéristiques techniques et commerciales des prodults : Aux Etats-Unis, le marché des vins est segmenté de façon précise : Nous pouvons affirmer que le marché est dominé les vins rouges et le vins blancs avec respectivement 47% et 40% de la consommation. Le rosé est loin derrière avec seulement 13% de la consommation. Au niveau des cépages, la priorité est au Chardonnay avec 60% de consommation, vient ensuite oin derrière le Merlot et le Sauvignon avec 15% et 13% de la consommation.
Les marques les plus présentes aux Etats-Unis sont Beringer Vineyards, William Vvycliff, Vignobles Foxhorn, Glen Ellen, Corbett Canyon, Vendange qui font partie des plus grands producteurs des Etats-Unis. Elles représentent les plus grandes parts de marchés des vins. Au niveau des services associant le vin, nous pouvons dire que le principal service est la dégustation des vins, des conseils par rapport à la consommation du client, les préférences des consommateurs. Quels sont les vins qui vont avec les différents p
