Correction, contrôle type Bac technologique : 1ère partie, questions à réponse courte. 1 e) Caractériser une situation : La transition alimentaire la transition alimentaire est le passage d’une alimentation à base végétale à une alimentation à forte proportion de protéines animales. Les territoires qui ont connu cette transition sont l’Amérique du Nord, PEurope de l’Ouest, PAustralie, la Nouvelle Zélande, l’Argentine, les pays où la ration calorique dépasse 3200 kcal (trop abondante). 0) Caractériser des acteurs (spatiaux) : Système agro-industriel Swipetoview nextp g ou filière agro-alimentaire Le Système agro-ind l’ensemble de toutes permettent (en amo avant production) l’activité produits agro-alimen ri io entaire est et tertiaires qui t en aval, après la la distribution des Ce système s’est mis en place dans les pays d’agricu ture productiviste, Etats Unis, Europe, Brésil, Argentine, Afrique du Sud, Sud de l’Australie ; il permet à ces pays d’être de grands producteurs agricoles et d’exporter leur production.
La culture de la tomate en est un exemple : en Californie les agriculteurs cultivent les tomates sous contrat des industries agro-alimentaires. Ils utilisent des semences de tomates électionnées ou OGM, répandent sur les cultures des pesticides et des engrais. Les opérations mécanisées font appel à de la main d’œuvre immigrée. Après la récolte, les tomates acheminées par camion sont conditionnées ( (pour la vente, en sauce… 30) Justifier à l’aide de ses connaissances une affirmation en proposant ou choisissant des arguments : Tous les pays du monde ne connaissent pas la situation alimentaire des Etats Unis » b) Les victimes de la faim les plus nombreuses se rencontrent en Asie et Pacifique et en Afrique subsaharienne c) Les régions où la population active agricole est la plus mportante sont celles où les rations caloriques sont les moins élevées d) Les prix fluctuants des cultures commerciales (blé… fixés en bourse ont provoqué des émeutes de la faim dans les villes des pays du Sud en 2008 40) Proposer une définition pour une notion : les révolutions vertes a) La révolution verte est, dans les pays en voie de développement, la modernisation de la production agricole par le développement de Pirrigation, par l’utilisation de nouvelles semences et d’intrants. La production agricole a augmenté et s’est diversifiée. b) Les révolutions vertes ont eu lieu en Asie du Sud et de l’Est : Pakistan, Inde, Bengladesh, Vietnam, Chine.
Elles ont permis une augmentation de la production plus rapide que celle de la population et une amélioration de l’alimentation. 50) Caractériser un espace : Les périmètres irrigués Les périmètres irrigués (plus de 5 millions d’hectares) sont très importants au Mexique, aux Etats Unis, en Russie, en Turquie, en Iran, en Inde, en Chine, en Thallande. Cirrigation est l’apport d’eau dans les champs (aspersion… ) pour augmenter la production. L’apport d’eau est permis par des barrages (Etats Unis, Egypte… ), grands canaux, le pompage des aquifères (Libye… ) La 2
