Le sorbitol : c’est un liquide visqueux sucré que l’on trouve en solution aqueuse à : le sirop de sorbitol. Le propylène glycol : ce liquide qui est aussi un solvant est desséchant ou il a tendance à dissoudre les lipides de la peau. Ill. EPAISSISSANTS ET GELIFIANTS Les gélifiants sont des substances naturelles ou synthétiques capable de former des gels, elles peuvent emprisonner une grande quantité de solvant. Lorsque leur concentration est faible, il permette d’épaissir la hase grasse ou la phase aqueuse. C. LES STABILISANTS 3 surface des liquides.
On l’appelle aussi sur factif ou agent de surface. 2. PROPRIETES Pouvoir émulsionnant Pouvoir moussant Pouvoir mouillant (permet l’étalement d’un liquide sur une surface) Pouvoir détergeant (permet d’éliminer les salissures et nettoie les surfaces) Pouvoir solubilisant (permet de rendre soluble un liquide (parfum/ huileux)). 3. LES DIFFERENTS TENSIO-ACTIF a- TENSIO-ACTIF D’ORIGINE NATURELLE écithine : on l’a trouve dans le jaune d’œuf et le soja, c’est un ipide complexe utilisé comme émulsionnant et entrant dans la composition des liposomes.
Cholestérol : c’est une molécule qui transporte les graisses, elle entre dans la composition des liposomes. Saponine : est util sé pour ses propriétés moussantes dans les shampooings Protéines : elles permettent la stabilisation de dispersion et on un rôle émulsionnant (caséine). b- LES TENSIO-ACTIFS SYNTHETIQUES (voir polycopié).
