Enseignement de Biologie des Organismes 1ère année de Licence STS – BGS Il. Les champignons Thallophytes Mycophytes Il. es Champignons • Les champignons ne sont plus placés parmi les végétaux Ils constituent un règne autonome : Le règne fongique Rappel des principau •Les Myxomycètes •Les Chytridiomycète •Les champignons in •Les Zygomycètes org Sni* to View •Les champignons superieurs •Les Oomycètes •Les Ascomycètes •Les Basidiomycètes Il.
Les Champignons • 2 hypothèses pour l’origine des Mycophytes : 1ère hypothèse • Ils dériveraient tous d’algues eucaryotes ayant perdu leur lastes et leur complexes pigmentaires Les champignons Organisation de l’appareil végétatif – 2) Organisation du thalle Le Thalle des champignons Il peut prendre différentes formes : • thalle plasmodiale (myxomycètes) • thalle unicellulaire (ex : levures) • thalle pluricellulaire filamenteux (les autres) Plamode masse cytoplasmique molle, déformable sans paroi squelettique et multinuclée Thalle un enchevêtrement de nombreux filaments très fins et ramifiés Le mycélium l.
Organisation de l’appareil végétatif – 2) Organisation du thalle – a ) thalle filamenteux Thalle filamenteux Il existe 2 types de filaments Filaments non cloisonnés Filaments cloisonnés Cloisons = septa Siphon (ou Coenocyte) Hyphe l. Organisation de l’appareil vé étatif – 2) Organisation du thalle – végétatif 2) Organisation du thalle b ) croissance du mycélium Croissance apicale Ramification Paroi consolidée Tube rigide Paroi en formation Apex plastique Enzymes lytiques Flux exocytaire Exocytose Vésicules de sécrétion Membrane plasmique l.
Organisation de l’appareil végétatif • Élongation du filament flux cytoplasmique orienté de vésicules sécrétrices ?? Vésicules avec précurseurs de la paroi • Exocytose : les précurseurs se déversent à l’extérieur Intense activité métabolique de sécrétion • Extension de la mb. lasmi ue et de la paroi • Paroi + fine à l’extrémité de cellules dures propagation des sclérotes par le vent Colonisation dautres milieux riches 2) Organisation du thalle c ) cas des slime moulds Exemples des slime moulds (Myxomycètes) • Saprophytes (humus, bois en décomposition) • Possibilité de prédation par phagocytose de bactéries • Le thalle des myxomycètes = une structure coenocytique
PLASMODE masse cytoplasmique molle, déformable, dépourvue de paroi squelettique pectocellulosique (comme chez les végétaux) et multinuclées zygote amiboïde Spores émettant une myxamide bipartition planogamie Pseudo-plamode agrégat de zygote amiboïdes capables de « ramper » sporocarpe « masse de spores » l. Organisation de l’appareil vé étatif Mucor) (ex : Mucor) Exospores : générées en continu à l’extrémité des filaments spécialisés (ex : Aspergillus et Penicillium) (ex : Aspergillus) Il.
Multiplication des champignons 2) Multiplication avec conservation du génome Multiplication végétative Mode de reproduction asexuée qui assure: • 1 production de spores en grandes quantité • une grande capacités de prolifération La spore : • 1 forme de résistance aux conditions défavorables du milieu Il.
Multiplication des champignons 2) Reproduction sexuée a ) Cycles de reproduction Reproduction sexuée • Les trois types de cycles existent chez les champignons monogénétique haplophasique digénétique trigénétique Chitridiomycètes, Oomycètes et Zygomycètes Tous sauf Ascomycètes reconnaissance pour assurer échanges et brassages génétiques ) Les modes de fécondation Les différents modes de fécondation Cystogamie fécondation par fusion simultanée de la totalité des contenus des 2 gamétocystes complémentaires exemple : Mucor, moisissure blanche du pain contact direct avec les cellules femelles à féconder. Adaptation à la vie aérienne – exemple : Saprolegnia Gamétocyste Siphon copulateur Oosphère Chaque oosphère reçoit d’un des gamétocystes mâles un noyau fécondant, par un petit siphon copulateur Cas des Champignons supérieurs Ascomycètes et Basldiomycètes Fécondation en deux étapes Plasmogamie ou Cytogamie usion des cytoplasmes 2.
Caryogamie fusion des noyaux secondaire (n + n) Crochet de conjugaison Dicaryon (n + n) Mycélium primaire (n) Basidiomycètes – Exemple du Coprin Coprinus comatus Cycle digénétique • 1ère génération gamétophytique = filaments mycéliens haploïdes (n) mycélium primaire Plasmogamie reproduction sexuée par union des filaments 2 à 2 • 2ème génération sporophytique, avec cellule à 2 noyaux haploïdes = Dicaryon mycélium dicaryotique = mycélium secondaire mycélium organisé en carpophore fusion des noyaux au niveau des sporocystes = Basides Caryogamie + méiose spores méiotiques exogènes Basidiospores mode de nutrition très important Les champignons saprophytes avec les bactéries assurent le retour au monde minéral des éléments chimiques de la matière organique morte qu’ils détruisent : carbone, azote, soufre, phosphore, etc. Rôle très important dans la formation de l’humus minéralisation Biochimie • 3 groupes de mécanismes concourent à cette destruction des organismes et des matières organiques : 1/ lyses enzymatiques 2/ la respiration 3/ les fermentations III.
Modes de nutrition des champignons 1) Le saprophytisme Le saprophytisme is à vis de l’azote : 3 cas observés . 1/ autotrophes : (ex : Aspergillus) : capables d’assimiler razote nitrique aussi bien que l’azote ammoniacal, car ils peuvent : • transformer (réduction) l’azote nitrique (HN03) en azote ammoniacal (NH3) • incorporer l’azote ammoniacal (NH3) à des molécules organiques ternaires, pour en faire des molécules azotées (acides aminées, 2/ semi-autotrophes : (ex : levures, Mucor) : capables d’assimiler seulement l’azote ammoniacal (NH3), mais as Yazote nitrique (HN03), car incapables de *AGF g c,Fq l’azote ammoniacal (NH3), mais pas Pazote nitrique (HN03), car
